俗话说：“北有王麻子南有张小泉”，王麻子始创于清朝顺治八年(1651年) ，历经有370年的历史，是闻名海内外的中华老字号。其传统锻制技艺已被国务院确定为国家级非物质文化遗产。王麻子不锈钢菜刀，专业厨师选择，选用食品级不锈钢材质，木质手柄，锋利趁手。

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王麻子始创于1651年，三百多年品牌积淀，中华老字号，国家级非物质文化遗产自明代以来，中国刀剪业逐渐形成了一家最著名的中华老字号，那就是历经三百余年沧桑变化的“王麻子”，在北京城乃至全国一提“王麻子刀剪”，那可真是家喻户晓、誉满中华。